Proses cynhyrchu coffi wedi'i rewi-sychu

Mae "coffi wedi'i rewi-sychu" yn fath o goffi a gafwyd o hylif coffi trwy dechnoleg sychu rhewi, a all gadw blas gwreiddiol y coffi . ac mae'n gyfleus i'w ddefnyddio, yn hawdd ei gario, yn cael ei fragu unrhyw bryd, unrhyw le, ac mae galw mawr amdano gan fwyafrif y cariadon coffi!

Coffi Kassel "Sychwr Rhewi" Yn y broses gynhyrchu coffi, y broses: Rhostio Coffi → Echdynnu → Crynodiad → Cyn-rewi → Rhewi-sychu → Pwyso → Pecynnu {.

(1) Detholiad Coffi: wedi'i gwblhau yn y gweithdy echdynnu;

(2) Rhewi-Ganolbwyntio: Mae offer rhewi-crynodiad yn rhewi'r darn o dan amodau tymheredd isel, yn gwahanu ac yn cael gwared ar y crisialau iâ, ac yn cael dwysfwyd wedi'i rewi-ganolbwyntiol;

(3) Cyn-rewi: Trwy'r offer rhewi, mae'r tymheredd rhewi tua gradd -50, ac mae'r tymheredd rhewi tua -50 gradd, ac mae trwch y ddalen wedi'i rewi yn llai na 1.5 cm i sicrhau nad yw'r rhewi wedi'i ddadelfennu;

(4) Sychu Cynradd: Perfformir sychu cynradd tua -30 ~ 0 gradd;

(5) Sychu dadansoddol: Perfformir sychu dadansoddol ar oddeutu 10 ~ 60 gradd;

Yn olaf, ceir "coffi wedi'i rewi-sychu" gyda chynnwys dŵr o tua 3% ac yna ei bwyso a'i selio ar gyfer pecynnu .

Mae'n bwysig iawn dewis yr offer sychwr rhewi yn y dyluniad coffi wedi'i rewi-sychu, a rhaid i'r offer fodloni gofynion y broses sychu rhewi .