Beth mae rhewi yn sychu?

Beth yw rhewi bwyd sych?
Mae gan Freeze Dried Food y gallu i flasu'n well, para'n hirach a bod yn ysgafnach na bwyd sy'n cael ei gadw trwy ddulliau eraill . Fodd bynnag, nid yw llawer o bobl yn gwybod sut mae rhewi sychu yn gweithio . Darllenwch ymlaen ac fe welwch sut rydyn ni'n ei wneud yn Mountain House!
Rhewi sychu gam wrth gam
Mae egwyddorion sychu rhewi yn eithaf syml . Dyma sut rydyn ni yn Mountain House yn ei wneud .

Yn gyntaf rydyn ni'n rhewi ein bwyd
Ar ôl coginio ein bwyd yn ein Cookpots Mawr, rydyn ni'n ei roi ar hambyrddau arbennig a'i lynu mewn rhewgell anferth . Mae angen y bwyd arnom i rewi solid i fynd i'r cam nesaf .
Rhowch yn y Siambr Gwactod
Unwaith y bydd y bwyd wedi'i rewi'n solet, rydyn ni'n gosod y drol yn llawn hambyrddau mewn siambr wactod mawr . yna rydyn ni'n creu gwactod yn y siambr nes bod y pwysedd aer oddi mewn yn cyfateb yn fras i'r pwysedd aer 46 milltir uwchben wyneb y ddaear .
Ychwanegu gwres
Yna byddwn yn ychwanegu ychydig o wres i waelod yr hambyrddau i annog yr iâ i adael y bwyd . Mae'r pwysedd aer isel, ynghyd â'r gwres ychwanegol Intact .
Dal yr anwedd dŵr
Mae'n rhaid i'r holl anwedd dŵr hwnnw fynd i rywle . Mae ein system yn cyfleu'r anwedd sy'n ei gadw rhag llifo yn ôl i'r bwyd . ar ôl i ni dynnu 98% o'r dŵr rydyn ni wedi'i wneud . Mae ein proses yn gadael y maetholion ac yn gallu cymryd y Bwyd}}}}}}}}} sych .
Pecyn Ein Cynnyrch
Yna byddwn yn pecynnu ein cynhyrchion trwy ein pecynnu perchnogol a'n dulliau . Dyma sy'n caniatáu inni hawlio oes silff 10+ blwyddyn ar godenni ac A 25+ blwyddyn silff ar ein #10 caniau .
Blwch tŷ mynydd

Rhewi sychu yn erbyn dulliau sychu eraill
Yn dechnegol, mae sychu rhewi yn fath o ddadhydradiad . Fodd bynnag, mae sychu rhewi yn sefyll ar ei ben ei hun yn ei allu i gynnal y gwead, y blas a'r maeth yn y bwyd . budd amlwg arall yw ei alluoedd ail-hydradiad {. er enghraifft {{4} os yw yn dod yn air os bydd yn dod yn air raisin . Mae hyn oherwydd bod y pores hynny yn y bwyd wedi cwympo ac ni all lleithder lifo yn ôl yn . Mae dadhydradiad aer yn achosi colli maeth yn ogystal â newid blas a gwead {. Mae gwersi rhewi yn torri'r mores hyn, yn caniatáu quation, yn cadw'n iawn, yn cadw'n iawn, yn cyffroi. Ein proses .